El Campo de Cartagena es una comarca privilegiada.
Posee un microclima, ungido por los dos mares de
la Región de Murcia, que viste con ese sabor
tan especial a los productos de la tierra. Además
es un enclave estratégico desde el punto
de vista de las comunicaciones por tierra, mar y
aire.
En Torre Pacheco, el corazón del Campo de
Cartagena, se levanta el centro neurálgico
de Gregal.
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Unas instalaciones de 42.000 m2 que incluyen
naves industriales, cámaras frigoríficas, 2
cámaras de preenfriamiento rápido, vacuum cooling,
un gran almacén de embalaje y una amplia zona de carga
y descarga para los camiones, con surtidores de gasóleo
a disposición de todos los socios.
Estas instalaciones están equipadas
con tecnología agrícola de última generación,
como los calibradores electrónicos o las envasadoras
automáticas para flow-pack, además cuatro recolectoras
de campo para lechuga iceberg y remolques preparados para
transportar las frutas y las hortalizas a disposición
de los socios.
Proceso
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Los frutos de la tierra llegan a
estas instalaciones directamente de los campos cultivados
por los propios socios, para iniciar un proceso de preparación,
que dependiendo del producto se hará manualmente
o mediante maquinaria diversa, como los calibradores
electrónicos.
El producto, confeccionado en envases
de cartón o plástico, es etiquetado e
identificado informáticamente antes de ser preenfriado,
a la espera de ser distribuido por todo el mundo. Cuando
el producto se carga en los camiones apenas han pasado
dos horas desde que entrara a las instalaciones de la
cooperativa.
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